GARANCE PŘEDÁNÍ DOPRAVCI platí pro objednávky uskutečněné do 14.12.2019 do 12:00 hodin a zboží které je skladem. Více ZDE

Pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum, Cesnak pažítkový) je aromatická trsovitá bylinka (naťová zelenina, nejpopulárnější české koření) s typickými trubkovitými listy, dorůstá výšky 25 - 50cm, je zdrojem vlákniny, allicinu, vitamínu A, C, B1, B2, B3, B9, K, flavonoidy a minerálů (síra, soli vápníku, sodíku, fosforu, draslíku, železa).

  • pažitka lesní (pobřežní horská)
  • pažitka čínská, je mohutnější
  • pažitka zahradní

Pažitka pobřežní a její účinky:

  • povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení
  • podporuje zdraví očí - zdroj zeaxantinu a luteinu
  • prevence kardiovaskulárních onemocnění obecně
  • významně snižuje krevní tlak
  • zpomaluje postup Alzheimerovy choroby
  • působí proti střevním parazitům a plísním
  • podporuje mozek a mozkové funkce
  • podporuje imunitní systém
  • podporuje stavbu kostí, hybnost svalů a jejich posilování
  • díky obsaženému alicinu snižuje hladinu LDL cholesterolu
  • podporuje tvorbu trávících šťáv, trávení a očistu střev
  • zdroj elektrolytů, které zajišťují rovnováhu tekutin v těle
  • snižuje chronický zánět a podporuje absorpci tuků (nízký obsah kalorií)
  • pažitka mírní bolesti při spálení a bolestech v krku (Římané)

Použití: na dochucování pokrmů, do polévek, pomazánek, na brambory, místo soli, květy do jarních salátů

  • vhodná je kombinace s petřželí
  • tepelnou úpravou ztráci pažitka svou vyjímečnou chuť a hlavně obsažené cenné vitamíny

Kontraindikace: použití konzultujte s lékařem

Skladování: zmrazení, nejvhodnější je však čerstvá

  • pažitka v soli se uchovává stejně jako zelená petržel. Mladá pažitka se drobounce nakrájí, petržel useká a na míse promíchá se solí. Dá do skleničky, hodně stlačí, nahoru dá vrstva soli. Zaváže a schová. Pažitka i petržel podrží svou chuť. Polévka, kterou zeleninu kořeníme, se solí jen málo.

Čeleď: amarylkovité (Amaryllidaceae)

Výskyt, stanoviště: v lesích, na pasekách či na krajích řek a potoků

Barva květů: fialová, kvete od května do srpna

Vůně: po rozemnutí v prstech aromatická

Chuť: pikantní cibulová

Listy: kulovité, duté

Lodyha:

Sběr: sežezáváme stonky Od jara do podzimu), květy (jsou jedlé)

Plod: tobolka

Magie bylinek: cikáni používali pažitku na věštění, věřilo se také, že odpuzuje hmyz a nepustí do domu zlo

Pořekadla, pověry: Říká se, že když pažitka neroste a schne, má se k ní dát kámen!

Permakultura: z rostlinky lze vytvořit postřik na jabloně. Je účinný proti mšicím a houbovým chorobám

  • pažitku nestříhejte blízko zeminy, jinak bude usychat

Množení: semeny, dělením trsů

Lidové názvy: šnytlík, šnytlich, šmidliňk, šmitlík, luček

Signatura: dutý stonek zakončený špičkou

HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK

Pažitka

Nebyly nalezeny žádné produkty. Zkuste změnit kritéria hledání.

    GARANCE PŘEDÁNÍ DOPRAVCI platí pro objednávky uskutečněné do 14.12.2019 do 12:00 hodin a zboží které je skladem.