Jitrocel kopinatý

Cena a štítky
2 produkty
AWA herbs Jitrocel kopinatý list 100g
Kód:awa2775

AWA herbs Jitrocel kopinatý list 100g

42,0 Kč60,0 Kč
Skladem > 5 ks
Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata), bylina kterou najdete snad na každé louce, u cest i na zahr...
-30 %
AWA herbs Jitrocel kopinatý list 50g
Kód:awa2774

AWA herbs Jitrocel kopinatý list 50g

25,0 Kč
Skladem > 5 ks
Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata), bylina kterou najdete snad na každé louce, u cest i na zahr...

Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata, skorocel kopijovitý), léčivá bylinka kterou nenajdete na anglickém trávníku, ale snad na každé louce, u cest i na zahradě. Měří cca 20 centimetrů dlouhé listy (mají kopinatou čepel s celokrajným až nezřetelně zoubkovaným okrajem) v přízemní růžici a květ (jitrocel kvete od května do října), který je ve zralosti podobný malinké šištičce. Listy jitrocele obsahují slizové látky, kyselinu křemičitou a citronovou, vitamin C, třísloviny, flavonoidy, inulin (semena), iridoidy (glykosid Aukubin), hořčiny, soli draslíku, vápníku, zinku, síry, kumariny, xantofyl, fytoncidy (rostliné antibiotika) a enzymy (invertin a emulsi). Jitrocelové listy sbíráme od května do začátku září), objevíme je běžně na loukách, mezích, podél cest, slunných stráních, trávnících, zahradách. Listy jsou náchylné k zapařování a hnědnutíi, pro je potřeba je sušit velmi rychle na větraném míste ve vrstvě max. 3-5cm. Jitrocel má jak vnitřní, tak i vnější užití (zejména čerstvé listy) a používal se k léčení již v dávných dobách.

  • čerstvé listy se přidávají do polévek, špenátů a mladé listy přidáváme do salátů s dalšími jarními planými rostlinami (zdroj vitamínu C a A, enzymů, kyseliny křemičitě, draslíku a vápníku

Jak poznáte jeho příbuzné jitrocele?

  • jitrocel větší (Plantago major) má širší okrouhlé listy, nejsou tak dlouhé a je také nižší, květenství je naopak delší a není dohněda
  • jitrocel prostřední (Plantago media) je někde mezi tím, má „širší“, spíš vejčité nebo eliptické listy, které jsou zejména v mládí chlupaté. „Tento jitrocel má i ozdobnější květy, ty kvetoucí tvoří kolem klasu narůžovělou krinolínu
  • jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata) má nejvíce účinných látek, má dlouhé špičaté listy a hranatou lodyhu zakončenou krátkým klasem.

Jitrocel kopinatý a jeho účinky na zdraví:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • podporuje vykašlávání a je zdrojem slizových látek (nejvhodnější je macerát- vložte bylinku do studené a nechejte při pokojové teplotě macerovat několik hodin, nejlépe přes noc a potom ohřejte na teplotu těla)
  • usnadňuje odkašlávání a uvolňuje hleny z dýchacích cest
  • vhodný při nachlazení a zánětech horních cest dýchacích spojených s kašlem a silným zahleněním provázeným teplotou
  • vhodný při zánět průdušek, plic, astmu, při vykašlávání hnisavého hlenu (nálev, zevní obklad)
  • protizánětlivý účinek, snižuje překrvení sliznic a nadměrnou propustnost vlásečnic
  • na výplachy a omývání na zánětlivé procesy sliznice dutiny ústní a hrtanu, na infikované hemoroidy a také na nehojící se rány (nálev)
  • při zánětu močových cest
  • má protizánětlivé a čistící účinky
  • působí jako přírodní antibiotikum, má tišící, hojivý a protizánětlivý účinek
  • snižuje hladinu krevního cukru, podporují peristaltiku střev a působí proti zácpě (semana psyllia se nechají nabobtnat ve vodě, nebo se přimíchávají rovnou do jídla, například do jogurtu)
  • vhodný při poruchách trávení
  • má tlumivý účinek na centrální nervovou soustavu (glykosid aukubin)
  • při zánětech dásní a dutiny ústní (kloktání jitrocelového sirupu
  • tlumí silnou menstruaci
  • používá se jako obklad na odřené nohy (čerstvé listy)
  • čerstvé listy jsou používány k výrobě obkladů, účinkují v případě drobných oděrek, popálenin, krvácejících či špatně se hojících rán, ale také na bércové vředy (nebo odvar z listů)
  • používá na menší rány, ekzémy, spáleniny, zanícené rány a bércové vředy (šťáva z listů)
  • moudrost starých kořenářek: jitrocel větší s okrouhlými listy ránu vyčistí a jitrocel kopinatý s listy úzkými ránu stáhne a zacelí
  • snižuje hladinu krevního cukru, léčí žaludek a játra (semeno jitrocele)
  • jitrocel se využíval i k léčení jater, proto byl nazýván lidově jatrocel
  • čerstvé listy se vkládaly do obuvi, kde chladily odřené nohy, používá se jako chladivá náplast
  • zevně používaný je vhodný na akné a na mastnou pleť
  • při nemocech z nachlazení můžeme jitrocel kombinovat s diviznou, květem černého bezu, s mateřídouškou, tymiánem, slézem a lípou (čaj)
  • první pomoc při popálení kopřivou, bodnutím hmyzem (zevně)
  • zlepšuje srážlivst krve, čistí krev, plíce, průdušky i žaludek
  • již staří Řekové ho nazývali chladivou bylinou

Jitrocel kopinatý, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Antioxidant
  • Normální funkce střevního traktu, mikrobiální rovnováha
  • Imunitní systém
  • Normální stav kloubů
  • Normální trávení a funkce jater, pročištění
  • Normální funkce dýchacího systému

Použití: na přípravu čaje, také se dá přidávat do salátů nebo na posypání vařených brambor - listy musí být ještě před květem, jitrocel kopinatý můžeme kombinovat s mateřídouškou, dobromyslí, proskurníkem, pelyňkem, kmínem, fenyklem...

  • listy jitrocele se používaly na výrobu tabáku

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C

Kontraindikace: nevhodné pro kojící, těhotné ženy a děti, nemá žádné vedlejší účinky, použití konzultujte s lékařem

Kvalita: jitrocelové listy jsou drobivé, mají zelenou barvu, slabý charakteristický zápach a mírně hořkou a svíravou chuť, skladují se v papírových obalech v suchu a temnu.

Chuť čerstvých listů: slabě nahořklá, svíravá

Vůně:

Sušení: suší se v tenkých vrstvách do teploty 40°C, sušíme velmi rychle na větraném míste, neobrací se, listy mají schopnost černat (stávají ce bezcenými), pozor listy vlhnou, plesniví

Stanoviště: louky, meze, pastviny, výslunné stráně, trávníky, podél cest, lomy, rumiště

  • Lubě (2018)
  • Lelekovice

Sběr: list od května do srpna (kolem 14 hodiny), semeno

Květ: kulovité až válcovité klasy o délce 1–3, případně 5 cm, barva bílá, tmavě hnědá

Čeleď: jitrocelovité (Plantaginaceae)

Bylinky s podobnými účinky: jitrocel větší, jitrocel prostřední

Plod: tobolka

Permakultura: v kompostu značně urychlí tlení, podporuje nárůst potomstva u žížal

Lidová pořekadla, pověsti: když je ropucha štípnuta pavoukem, spěchá k jitroceli, tím je ji pomoženo  (že starého herbáře)

Lidové názvy: babí list, babka, beraní jazyk, celníček, cendolín, jazejček, jitrocel špičatý, jitrocil, myší ouško, olověný jazýček, psí uši, stopa bílého muže, ranocel, hojínek, volský jazyk, cendelín, jatrocel, babí ucho, babka, beraní jazyk, celdoň, celník, itrocín, jitrocél, jitrocel špičatý, jitrocí, myší ocas, myší ocásek, myší ouška, olověný jazýček, psí jazýček, psí jazyk, skorocel, skoročil, volský jazyk, jatrocel

Signatura: jitrocel větší s okrouhlými listy ránu vyčistí a jitrocel kopinatý s listy úzkými ránu stáhne a zacelí - moudrost starých kořenářek

  • signatura planety: venuše
  • polarita: ženská
  • živel: země
  • vlastnosti: chladná a suchá na třetím stupni., je tedy vhodný tam, kde je třeba vysušovat a chladit

Připrava čaje (nálev) z jitrocele kopinatého:

lžíce podrcených květů či listů jitrocele na šálek vody zalijeme vřelou vodou (vva 80°C), necháme vyluhovat cca 10 min a zcedíme a popíjet třikrát denně

Jak připravit jitrocelový sirup?

z omytých a pokrájených listů jitrocele kopinatého si můžete udělat na zimu med i sirup. Na jitrocelový sirup potřebujete na 1 kilogram nakrájených listů, 1 litr vody a 340 g hnědého třtinového cukru. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr a vaříme na mírném plameni tak dlouho, dokud se směska nepromění na hustý sirup. 

Jitrocelový sirup lze vyrobit i jiným způsobem: Do menší sklenice zavařovačky poklademe vždy vrstvu lístků a vrstvu hnědého cukru, střídavě až do úplného naplnění. A necháme stát na slunci. Ideální, je-li k tomu pořádně horké a slunečné léto. Postupně se tvoří sirup (který zahleněné děti hned ochotně upíjely), zatímco proces dále pokračuje – klidně i několik dní, asi 10. Z pětilitrové sklenice vytvoříte přibližně dva litry sirupu. Po zcezení skladujte v uzavřené slenici v lednici. Sirup vydrží neotevřený několik měsíců. Někdo sirup také sterilizuje, aby se prodloužila doba jeho trvanlivosti.

Účinky jitrocelového sirupu:

  • vhodný při kašli i nachlazení
  • posiluje horní cesty dýchací
  • pomáhá při silném zahlenění (hleny rozpouští a uvolňuje)
  • usnadňuje odkašlávání
  • ulevuje při zánětech průdušek a mandlí, při katarech a astmatu

Užívá se po lžičkách (při nemoci 1 lžička 3x denně)

Jak připravit obklad z čerstvých listů?

čerstvé listy jitrocele pomačkáme nebo podrtíme tak, aby z listů vytékala šťáva a přiložíme je na odřeninu nebo krvácející ránu

Semena

Vařené listy a semena použitá v jídle, stejně tak šťáva nebo míza vytlačená z listů, se podle starých herbářů využívají k potlačení průjmů, zánětů ledvin a močového měchýře, nebo při výtocích. „Možno také semeno utřené a prášek nasypati do syrového vejce, pak je upéci a sníst. Semínka mají příjemnou oříškovou chuť, sbíráte-li je ještě zelené, skvěle je upotřebíte na salátech, ve smoothie nebo na másle opražená a nasypaná například na masem plněných knedlících.

Poupátka

Mladá poupátka jitrocele kopinatého mají překvapivou chuť. Prostě v nich cítíte houby. Poupata jsou poměrně pevná, a tak se dají použít jako surovina na výrobu „kapary“. „Sbírají se jen taková poupátka, která mají ještě svěží ohebný stonek. Následně se prosolí, nechají odležet a druhý den se zalijí 2% roztokem octa.

Kořeny

Pokud máte dostatek rostlin jitrocele, můžete využít i jeho kořeny. Při bolestech zubů se doporučuje jeho žvýkání. Lze též připravit odvar a ústa si jím vyplachovat.

HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK

Zobrazit více Zabalit