Maca peruánská
Maca peruánská nebo také peruánský ženšen (řeřicha peruánská, lepidum meyenií) v peruánských Andách. Pro zdravotní a výživové účely se používá kořen (bulva o průměru až 8cm), který je zdrojem minerálů (železo, vápník, hořčík, zinek, měď, sodík, draslík, jód), aminokyselin, saponinů, tříslovin, mastných kyselin (kyselina linolenová, palmitinová, oleinová, laurová, stearová), sterolů, proteinů, uhlovodanů, vlákniny a vitamínů (provitamin A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), c a E.
Maca peruánská a její účinky na zdraví:
- podporuje výživu, zdraví a funkce mozku (paměť, koncentrace, pozornost) - brainfood
- zdroj elektrolytů (sodík, draslík, vápník a magnézium)
- adaptogen - zvyšuje schopnost organismu překonat únavové a stresové faktory
- podporuje vytrvalost a výdrž při fyzické a psychické zátěži (vyčerpanost, stres)
- zvyšuje hladinu testosteronu a sexuální výkonnost u můžů
- zvyšuje hladinu estrogenu z žen, mírní příznaky menopauzy
- zvyšuje energii, protože je zdrojem pestré škály živin a také rekonvalescenci
- podporuje plodnost u mužů a žen (stimuluje produkci estrogenů a progesteronu ve vaječnících)
- čistí krev od škodlivých látek a přebytečnému cukru
- udržuje v rovnováze lymfatický systém
- stimuluje funkci reprodukčních orgánů, zvyšuje libido a sexuální reakce (afrodiziakum)
- vhodný při rekonvalescenci, podporuje regenerační procesy a rychlejší hojení
- udržuje a podporuje růst svalové hmoty, zvyšuje fyzickou zdatnost zejména u sportovců
- je zdrojem vitality, síly, podporuje růst a pevnost svalů (zdroj proteinů)
- má pozitivní vliv i na hustotu kostí, je prevencí proti osteoporóze
- španělští kolonizátoři ji nazývali "sexuální rostlinou Inků "
- více
Maca, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- Fyzické a duševní zdraví
- Plodnost
- Vytrvalost, vitalita
Skladování: suché, temné místo do teploty 25 °C
Použití: můžeme zamíchat do pudinku, nápojů, jogurtů, smoothie, do zákusků, ale i do omáček a také na přípravu nápojů a směsí pro sportovce
Doporučená denní dávka: 3-7 gramů
Chuť kořene: nahořklá, mírně ostrá
Kontraindikace: není určeno pro děti do 3 let, těhotné a kojící ženy, použití konzultujte s lékařem
Čeleď:
Sběr: kořen
Lidové mázvy: maka, peruánský ženšen, řeřicha peruánská
Signatura: roste ve výšce cca 4000 metrů nad mořem v peruánských Andách a odolává teplotám až -20°C mrazům
Varianty ženšenu:
- Maca - peruánský ženšen (lepidum meyenií)
- Ženšen pravý (Panax ginseng) - čínský nebo korejský
- Ženšen sibiřský (Eleuterokok ostnitý)
- Indický ženšen (Vitánie snodárná - ašvaganda)
- Ženšen brazilský (Suma, Pfaffia panicullata)