Zinek patří mezi prvky, které mají klíčový vliv na správný vývoj a fungování všech živých organizmů. Zinek je obsažen více v živočisné stravě nez v rostlinné, proto je důležité zejména pro vegany a vegetariány důležité sledování jeho hladiny. Zinek je důležitý v období růstu a dospívání.
Zinek a jeho neschválené účinky na zdraví:
Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.
- zinek má několik podpůrných rolí v imunitním systému, a proto je zinek vhodné přijímat zejména v chladném a chřipkovém období
- zinek také pomáhá při dělení a růstu buněk
- podávání zinku snižuje riziko úmrtí na zápal plic
- vědci uvádějí důkazy, že zinek může pomoci zabránit viru ve vstupu do těla a pomoci zpomalit replikaci viru, pokud k tomu dojde (https://www.sciencenews.org/article/coronavirus-covid-19-supplements-vitamins-what-we-know)
- podporuje pružnost pokožky a zdraví vlasů
- podílí na vývoji enzymů, stejně jako na samotné produkci i aktivitě bílých krvinek
- prospívá při mužské neplodnosti
- působí proti onemocnění diabetem
- zdroj energie a dobré nálady
- podporuje hojení ran a obranyschopnost organismu
- je klíčovou složkou pro funkce nervového systému
- podporuje produkci hormonů, růst svalů a vývoj
- zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
Zinek, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- Přispívá k normálnímu metabolismu kyselin a zásad.
- Přispívá k normálnímu metabolismu sacharidů.
- Přispívá k normálním rozpoznávacím funkcím.
- Přispívá k normální syntéze DNA.
- Přispívá k normální plodnosti a reprodukci.
- Přispívá k normálnímu metabolismu makroživin.
- Přispívá k normálnímu metabolismu mastných kyselin.
- Přispívá k normálnímu metabolismu vitaminu A.
- Přispívá k normální syntéze bílkovin.
- Přispívá k udržení normálního stavu kostí.
- Přispívá k udržení normálního stavu vlasů.
- Přispívá k udržení normálního stavu nehtů.
- Přispívá k udržení normálního stavu pokožky.
- Přispívá k udržení normální hladiny testosteronu v krvi.
- Přispívá k udržení normálního stavu zraku.
- Přispívá k normální funkci imunitního systému.
- Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
- Podílí se na procesu dělení buněk.
Nedostatek zinku se projevuje:
Nepostradatelnost zinku potvrzuje skutečnost, že jeho nedostatečné množství v těle bývá spojováno s opakovanými infekcemi, kožními problémy, zánikem vlasových kořínků i reprodukčními poruchami.
- pomalým hojenín ran
- chronickou únavou, častými změnami nálad a nechutenstvím
- padáním vlasů, suchou pokožkou a lámavosti nehtů
- zhoršováním paměti
- smyslovými poruchy
- vede k opožděnému tělesnému a duševnímu dospívání
- přispívá k hubnutí
- nedostatek zinku může vést k hypotyreóze (snížená funkce štítné žlázy – nedostatečná produkce hormonů)
Přírodní zdroje zinku:
- dýňové semínko
- obilné klíčky, pohanka, rýže, kukuřice, luštěniny, fazole
- pivovarské kvasnice, droždí
- bramborová šťáva, které je zdrojem vitamin;u skupiny B, železa a zinku (společně s cibulovou šťávou se používá jako maska na vlasy)
- ořechy (kešu)
- tmavé maso, játra
- vaječné žloutky
- ústřice, krevety, tučné ryby
- čerstvé maliny
- listy podbělu lékařského díku obsahu zinku pomáhá při léčbě diabetu, podporuje hojení ran, ale také zlepšuje využití inzulínu
- Maca peruánská, je zdrojem minerálů (železo, vápník, hořčík, zinek, měď, sodík, draslík, jód), aminokyselin, saponinů, tříslovin, mastných kyselin (kyselina linolenová, palmitinová, oleinová, laurová, stearová), sterolů, proteinů, uhlovodanů, vlákniny a vitamínů (provitamin A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), c a E.
- korálovec ježatý obsahuje zejména glukany, draslík, aminokyseliny, fosfor, selen, železo nebo zinek
- mléčné výrobky
- řapíkatý celer obsahuje spoustu vitaminu C (dokonce více než citron), vitaminy K, E a především kyselinu listovou, má vysoký obsah vápníku, železa, jódu, zinku, hořčíku a hlavně draslíku