Draslík patří do skupiny alkalických kovů, které jsou z chemického hlediska nesmírně reaktivní. Draslík je základní prvek nezbytný pro růst a fungování všech živých buněk. Bez dostatečného množství draslíku se dostaví křeče a postupně se vám zastaví srdce a pokud ho máme příliš nastane podobná situace, důležitá je rovnováha obsahu draslíku v těle. V organismu máme cca 100 g draslíku, o jeho regulaci se starají ledviny a většina draslíku je uložena ve svalech, při námaze uvolňuje do krve, při jídle se naopak z krve ukládá do svalů. Denně potřebujete okolo 4 000 mg draslíku.

• hypokalémie – nedostatek draslíku (může být způsobeno i nadměrným solením, nízkým příjmem ovoce, ořechů a zeleniny)
• hyperkalémie – přebytek draslíku (vyhněte se kandovanému ovoci, datlím, fíkům, oříškům a třeba sušeným houbám)

Draslík a jeho účinky:

• prevence infarktu myokardu
• normalizuje krevní tlak
• diuretikum, snižuje únavu a podrážděnost
• draslík je důležitý pro zachování rovnováhy pH v těle a správné hospodaření s vodou
• účastní se na trávení sacharidů a stimuluje vylučování inzulínu i činnost ledvin
• působí při odstranění škodlivých látek
• společně se sodíkem patří do skupiny elektrolytů
• podporuje funkci kosterních svalů, trávicího, vylučovacího systému a srdce

• draslík se sodíkem pomáhá udržovat žádoucí tlak tekutin v tkáních a jejich správný poměr zaručí, že vnitřní prostředí organismu nebude ani příliš kyselé, ani příliš zásadité

• ideální poměr draslíku a sodíku je 2 : 1
• více

Draslík, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
• Přispívá k normální činnosti svalů.
• Přispívá k udržení normálního tlaku krve.

Přírodní zdroje draslíku:

• špenát, brokolice, rambory, celer, mrkev, rajčata, špenát, jarní cibulka
• fazolové lusky
• datle, fíky, rybíz, banány, meruňky
• česnek, medvědí česnek (cca 560mg ve 100g)
• houby a ořechy
• jitrocel