Fosfor

Fosfor je po vápníku druhým nejčastěji zastoupeným minerálem v lidském těle, spolu s vápníkem jsou základem zdravých kostí a zubů. Podporuje vstřebávání uhlíku a vitamínů skupiny B. Fosfor je spolu s vápníkem základním stavebním prvkem kostí a zubů. Tvoří zhruba 1 % hmotnosti našeho těla a hned po vápníku je v těle nejvíce zastoupeným prvkem.

• komety mohly dopravit na Zemi pro život "správné" množství fosforu, které vedlo k zažehnutí jiskry života na Zemi, a naopak kvůli jinému poměru zhoršit šance na vznik života na Marsu či Venuši

Přírodní zdroje fosforu:

• dýňová semínka (1150 mg / 100 g)
• kešu, vlašské, para, pistáciové, piniové, pekanové ořechy
• mandle, jsou zdrojem fosforu, který zajišťuje tvorbu a regeneraci pevných kostí a zdravých zubů
• chia semínka, černý kmín, sezamová, slunečnicová semena
• konopné semínko loupané i neloupané
• mák
• olej slunečnicový, řepkový, olivový
• arašídy
• většina tropického ovoce
• luštěniny
• houby
• kokosový olej, strouhaný kokos
• hořká čokoláda, kakaové boby, kakaový prášek nepražený
• kalcitriol, zvyšuje vstřebávaní vápniku a fosforu ze střeva a zvyšuje reabsorpci vápníku do nových kosti, naopak usnadňuje vstřebávání vápníku z kostí odbourávaných
• lapacho
• křepelčí vejce
• velké množství fosforu obsahuje i Coca-Cola
• korálovec ježatý obsahuje zejména glukany, draslík, aminokyseliny, fosfor, selen, železo nebo zinek
• Mangold je cenným zdrojem vápníku, draslíku, hořčíku, fosforu, železa, zinku, selenu, mědi, manganu, vitamínů skupiny B (B1, B2, B5, B9, B12), vitamínu C, A, dále pak rutinu, kvercetinu i vlákniny
• více o fosforu

Fosfor a jeho účinky:

• podporuje zdravý stav kostí a zubů
• podporuje vstřebávání uhlíku a vitamínů skupiny B
• podílí na funkčním metabolismu
• podílí se na přeměně základních živin (bílkovin, sacharidů a tuků) na energii
• dodává energii do tělesných buněk
• zvyšuje tělesný výkon a eliminuje únavu
• potřebný k udržování tzv. acidobazické rovnováhy
• výrazně prospívá duševnímu vývoji
• povzbuzuje potenci u mužů
• fosfor je nezbytný proto, aby se zformovala a fungovala naše DNA, anebo třeba buněčné membrány
• vstřebatelnost vápníku je silně podmíněná dostatkem vitaminu D (pobyt na slunci), hořčíku, manganu a fosforu
• látkou, která významně ovlivňuje metabolismus fosforu (a vápníku) je vitamín D. K jeho syntetizaci přitom dochází při vystavení pokožky ultrafialovému záření.

Fosfor, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí u dětí.
• Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
• Přispívá k normální funkci buněčných membrán.
• Přispívá k udržení normálního stavu kostí.
• Přispívá k udržení normálního stavu zubů.

Jak se projevuje nedostatek fosforu?

• může vést k lomivosti kostí a zubů
• únava a tělesná slabost
• ztráta chuti k jídlu
• bolestivost a ztuhlost kloubů