Fosfor je po vápníku druhým nejčastěji zastoupeným minerálem v lidském těle, spolu s vápníkem jsou základem zdravých kostí a zubů. Podporuje vstřebávání uhlíku a vitamínů skupiny B. Fosfor je spolu s vápníkem základním stavebním prvkem kostí a zubů. Tvoří zhruba 1 % hmotnosti našeho těla a hned po vápníku je v těle nejvíce zastoupeným prvkem.
- komety mohly dopravit na Zemi pro život "správné" množství fosforu, které vedlo k zažehnutí jiskry života na Zemi, a naopak kvůli jinému poměru zhoršit šance na vznik života na Marsu či Venuši
Přírodní zdroje fosforu:
- dýňová semínka (1150 mg / 100 g)
- kešu, vlašské, para, pistáciové, piniové, pekanové ořechy
- mandle, jsou zdrojem fosforu, který zajišťuje tvorbu a regeneraci pevných kostí a zdravých zubů
- chia semínka, černý kmín, sezamová, slunečnicová semena
- konopné semínko loupané i neloupané
- mák
- olej slunečnicový, řepkový, olivový
- arašídy
- většina tropického ovoce
- luštěniny
- houby
- kokosový olej, strouhaný kokos
- hořká čokoláda, kakaové boby, kakaový prášek nepražený
- kalcitriol, zvyšuje vstřebávaní vápniku a fosforu ze střeva a zvyšuje reabsorpci vápníku do nových kosti, naopak usnadňuje vstřebávání vápníku z kostí odbourávaných
- lapacho
- křepelčí vejce
- velké množství fosforu obsahuje i Coca-Cola
- korálovec ježatý obsahuje zejména glukany, draslík, aminokyseliny, fosfor, selen, železo nebo zinek
- Mangold je cenným zdrojem vápníku, draslíku, hořčíku, fosforu, železa, zinku, selenu, mědi, manganu, vitamínů skupiny B (B1, B2, B5, B9, B12), vitamínu C, A, dále pak rutinu, kvercetinu i vlákniny
- více o fosforu
Fosfor a jeho účinky:
Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.
- podporuje zdravý stav kostí a zubů
- podporuje vstřebávání uhlíku a vitamínů skupiny B
- podílí na funkčním metabolismu
- podílí se na přeměně základních živin (bílkovin, sacharidů a tuků) na energii
- dodává energii do tělesných buněk
- zvyšuje tělesný výkon a eliminuje únavu
- potřebný k udržování tzv. acidobazické rovnováhy
- výrazně prospívá duševnímu vývoji
- povzbuzuje potenci u mužů
- fosfor je nezbytný proto, aby se zformovala a fungovala naše DNA, anebo třeba buněčné membrány
- vstřebatelnost vápníku je silně podmíněná dostatkem vitaminu D (pobyt na slunci), hořčíku, manganu a fosforu
- látkou, která významně ovlivňuje metabolismus fosforu (a vápníku) je vitamín D. K jeho syntetizaci přitom dochází při vystavení pokožky ultrafialovému záření.
Fosfor, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- Je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí u dětí.
- Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
- Přispívá k normální funkci buněčných membrán.
- Přispívá k udržení normálního stavu kostí.
- Přispívá k udržení normálního stavu zubů.
Jak se projevuje nedostatek fosforu?
- může vést k lomivosti kostí a zubů
- únava a tělesná slabost
- ztráta chuti k jídlu
- bolestivost a ztuhlost kloubů