Mouky

Z léčivých bylinek, které volně rostou v přírodě, se můžeme nasbírat semínka netýkavky žláznaté, merlík bílý a další, že kterých si můžeme doma namlít mouku.

Mouky a jejich druhy:

  • amarantová mouka, bezlepková
  • čiroková mouka
  • čočková mouka
  • hrachová mouka
  • kamutová mouka
  • ¨grahamová mouka
  • chia mouka
  • kaštanová mouka
  • kokosová mouka
  • mandlová mouka
  • nopálová mouka
  • pohanková mouka
  • rýžová mouka
  • slzovková mouka
  • teffová mouka

24.1.2023 Ode dneška mohou výrobci potravin přidávat cvrččí prášek do produktů na bázi mouky. Evropská unie přidala na seznam schválených potravin cvrčky domácí (Acheta domesticus). Podle unijního nařízení se cvrčci smí požívat mražení, sušení nebo semletí na prášek. Cvrčky smí na evropský trh uvádět pouze jedna společnost, a to Cricket One Co. Ltd původem z Asie.

  • Společnost v roce 2019 zažádala Evropskou komisi, aby mohla uvést na trh EU částečně odtučněný cvrččí prášek. "V žádosti bylo požadováno, aby částečně odtučněný prášek ze cvrčka byl používán ve vícezrnném chlebu a pečivu, keksech a slaných tyčinkách, cereálních tyčinkách, suchých směsích pro pečené výrobky, sušenkách, omáčkách.
  • Ve čtvrtek přijde podobné nařízení pro larvy potemníka stájového (Alphitobius diaperinus). Dalších osm žádostí o připuštění dalších druhů hmyzu unijní úřady zkoumají. Podobná pravidla už existují pro sarančata stěhovavá a larvy moučného brouka.  
  • Hmyz je považován za výživný a bohatý na bílkoviny a je součástí běžné stravy v mnoha zemích. Může také přispět k udržitelné stravě, protože ho lze chovat relativně úsporným způsobem. 
  • Může ale představovat riziko pro alergiky. Podle zkoumání komise cvrččí prášek může vyvolat alergické reakce u osob alergických na korýše, měkkýše a prachové roztoče. Do cvrčků se navíc mohou dostat i jiné alergeny, které jsou přítomné v substrátu, jímž je hmyz krmen.  
  • Zatímco cvrčci jsou považováni za bezpečné a zdravé k jídlu, pro ty, kteří jsou alergičtí, představují vážnou hrozbu," uvedla skupina. "Při požití mohou cvrčci způsobit anafylaxi a další závažné reakce.
  • Studie naznačují, že pro stejné množství vyprodukovaných bílkovin potřebuje hmyz, zejména mouční červi, mnohem méně půdy než jiné zdroje živočišných bílkovin. Studie o cvrčcích naznačuje, že jsou dvakrát účinnější při přeměně krmiva na maso než kuře." 
  • https://www.dailywire.com/news/european-union-approves-cricket-powder-as-component-of-flour-based-foods-despite-inconclusive-allergy-data
  • https://www.weforum.org/agenda/2022/02/how-insects-positively-impact-climate-change/
  • https://echo24.cz/a/HZkRr/zpravy-ekonomika-cvrcci-prasek-hmyz-mouka-eu?
Zobrazit více Zabalit
Cena a štítky
Kosmetika
Superpotraviny seznam
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(2)
Zobrazit vybrané
SuperPotraviny, potraviny
(2)
(7)
(2)
(1)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(3)
(14)
(3)
(1)
(7)
(6)
(1)
(1)
(2)
(2)
(4)
(5)
(11)
(10)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(1)
(1)
(2)
(4)
(8)
(6)
(1)
(2)
(2)
(2)
(1)
Zobrazit vybrané
(1)
(12)
Zobrazit vybrané
14 produktů
Mandlová mouka z loupaných mandlí 500g
Kód:awa3290

Mandlová mouka z loupaných mandlí 500g

159 Kč
Skladem > 5 ks
Mandlová mouka je vyrobena jemným mletím z loupaných mandlí loupaných mandlí.
AWA superfoods pohanková mouka bezlepková 500g
Kód:awa2212

AWA superfoods pohanková mouka bezlepková 500g

59,0 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Vyprodáno.
Pohanková mouka bezlepková 500 g, pohanka je zajímavá pro vyváženou skladbu aminokyselin.
AWA superfoods rýžová mouka 500g
Kód:awa2211

AWA superfoods rýžová mouka 500g

29,0 Kč
Skladem > 5 ks
Rýžová mouka je velmi lehce stravitelná a vyvolává pocit sytost, vhodná při různých dietách.
Maková mouka 400g
Kód:awa3779

Maková mouka 400g

45,0 Kč
Skladem > 5 ks
Maková mouka není totéž jako mletý mák. Ve srovnání s mletým mákem má mouka asi o 30% vyšší nutriční...
AWA superfoods kukuřičná  mouka 500g
Kód:awa2217

AWA superfoods kukuřičná mouka 500g

30,0 Kč
Skladem > 5 ks
Kukuřičná mouka je bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny a zůstávají v ní zachovány antioxidanty.
Cizrnová mouka 500g
Kód:awa3778

Cizrnová mouka 500g

59,0 Kč
Skladem > 5 ks
Cizrnová bezlepková mouka s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin, má nižší obsah sacharidů než pšeni...
AWA superfoods kokosová mouka 500g
Kód:awa1903

AWA superfoods kokosová mouka 500g

69,0 Kč
Skladem > 5 ks
Kokosová mouka je bezlepková, vhodná k redučním dietám, pro celiaky a pro Paleo stravu.
Kokosová mouka BIO RAW 1000g
Kód:awa2175

Kokosová mouka BIO RAW 1000g

189 Kč
Skladem 4 ks
Bio a Raw kokosová mouka je vyrobena z dužiny ekologicky pěstovaných kokosových ořechů.
Jáhlová mouka 500g
Kód:awa3777

Jáhlová mouka 500g

49,0 Kč
Skladem > 5 ks
Jáhlová mouka je lehce stravitelná, přirozeně bezlepková, je vhodná i pro celiaky. Jáhly mají poměrn...
Ovesná mouka bezlepková 500g
Kód:awa3776

Ovesná mouka bezlepková 500g

59,0 Kč
Skladem > 5 ks
Ovesná mouka bezlepková je zdrojem vlákniny a proteinů, je vhodná i pro celiaky.
AWA superfoods konopná mouka 500g
Kód:awa2994

AWA superfoods konopná mouka 500g

55,0 Kč
Skladem > 5 ks
AWA superfoods konopná mouka 500g, obsahuje zbytkové množství konopného oleje, proto je mouka přiroz...
Kokosová mouka BIO 250g
Kód:awa1655

Kokosová mouka BIO 250g

53,0 Kč69,0 Kč
Skladem 3 ks
BIO kokosová mouka je vhodná při redukčních dietách, neobsahuje lepek, hypoalergenní.
-23 %
AWA superfoods cizrnová mouka bezlepková 500g
Kód:awa2216

AWA superfoods cizrnová mouka bezlepková 500g

65,0 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Vyprodáno.
AWA superfoods cizrnová mouka bezlepková 500g
AWA superfoods mouka z čočky bezlepková 500g
Kód:awa2218

AWA superfoods mouka z čočky bezlepková 500g

49,0 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Vyprodáno.
Mouka z čočky je zdrojem vitaminů skupiny B, minerálních látek, vhodná pro celiaky a vegany.
VÝPRODEJ !
se SLEVOU až 49%
Osobní odběr v Brně
zdarma! 2x výdejní místo