AWA superfoods Arašídy loupané pražené nesolené 1000g

Loupané pražené nesolené arašídy jsou jednoduchá, ale velmi poctivá pochoutka. Zajímavostí je, že ačkoliv jim běžně říkáme ořechy, botanicky patří mezi luštěniny – jsou tedy příbuzné spíše fazolím a čočce než vlašským či lískovým ořechům. Z nutričního hlediska jsou arašídy bohaté na rostlinné bílkoviny, zdravé nenasycené tuky, vlákninu, vitaminy skupiny B a minerální látky, jako je hořčík či fosfor. V nesolené podobě tak představují sytou svačinu, která pomáhá udržet energii a zasytit na delší dobu.

• Arašídová másla zde.

Arašídy a jejich účinky:

• Arašídové ořechy jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, které jsou důležité pro růst, regeneraci a udržení svalové hmoty. Díky obsahu esenciálních aminokyselin pomáhají opravovat svalová vlákna po fyzické zátěži a mohou být vhodnou součástí jídelníčku sportovců i lidí, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin bez masa. V kombinaci s dalšími zdroji bílkovin (luštěniny, obiloviny, mléčné výrobky) přispívají k vyváženému příjmu aminokyselin.
• Loupané pražené nesolené arašídy obsahují převážně nenasycené mastné kyseliny, zejména mononenasycené a polynenasycené tuky. Tyto tuky podporují zdravou hladinu cholesterolu v krvi a mohou přispívat ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, pokud nahrazují nasycené tuky z průmyslově zpracovaných potravin. Arašídy jsou zároveň energeticky vydatné, takže i malé množství dodá tělu dlouhodobější energii, vhodnou například jako svačina mezi jídly nebo před fyzickou aktivitou.
• Arašídové ořechy jsou dobrým zdrojem vitamínů skupiny B, zejména niacinu (B3), kyseliny pantotenové (B5), biotinu (B7) a kyseliny listové (B9). Tyto vitamíny se podílejí na energetickém metabolismu, správné funkci nervové soustavy a tvorbě červených krvinek. Vitamín E, kterého arašídy obsahují významné množství, působí jako antioxidant – chrání buňky před oxidačním stresem a podporuje zdraví kůže, cév i imunitního systému.
• Vláknina v arašídech zpomaluje trávení, pomáhá stabilizovat hladinu krevního cukru a prodlužuje pocit sytosti. Díky tomu mohou arašídy pomoci omezit nárazové chutě na sladké či přejídání. Vláknina také podporuje zdravou střevní mikroflóru a pravidelné vyprazdňování. 
• Hořčík v arašídech přispívá k normální činnosti svalů, nervů a k regulaci krevního tlaku. Draslík pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle, podporuje správnou činnost srdce a nervové soustavy. Fosfor je důležitý pro zdravé kosti a zuby a podílí se na tvorbě energetických molekul (ATP). Kombinace těchto minerálů dělá z arašídů vhodnou potravinu pro podporu celkové vitality, zejména při fyzické i psychické zátěži.
• Díky obsahu zdravých tuků, vitamínů skupiny B, vitamínu E a antioxidantů mohou arašídy podporovat kognitivní funkce, soustředění a paměť. Nenasycené mastné kyseliny a fytosteroly zároveň přispívají k udržení zdravých cév a srdce.
• zdroj tuků, sacharidů, proteinů a vlákniny, zdroj koenzymu Q10 a resveratrolu
• podporují růst svalové hmoty (díky proteinům)
• brainfood
• https://www.awashop.cz/arasidy-c967/

Složení: 100% arašídy (podzemnice olejná) loupané, pražené v rostlinných olejích, nesolené.

Použití: V salátech arašídy nahradí krutony – posypte jimi zeleninový, těstovinový nebo rýžový salát těsně před podáváním, aby zůstaly křupavé. V dezertech je lze použít do domácích tyčinek, sušenek nebo jako posyp na ovocné crumble a pudinky. Ve slaných jídlech se hodí do asijsky laděných pokrmů, wok směsí, rýžových a zeleninových směsí nebo jako základ jednoduché arašídové omáčky.

• Jako samostatná svačina se hodí hrst arašídů doplněná ovocem nebo zeleninou, což pomáhá lépe zasytit a stabilizovat hladinu energie. Do snídaňových kaší je můžete přidat celé, nasekané nebo lehce podrcené, čímž zvýšíte obsah bílkovin a zdravých tuků. V jogurtech se dobře kombinují s ovocem a semínky, kde dodají křupavou strukturu a plnější chuť.

Dávkování: Pro dospělého člověka se jako orientační denní porce doporučuje zhruba 20–30 g, tedy asi jedna menší hrst. Při občasné konzumaci (několikrát do měsíce) slouží spíše jako zpestření jídelníčku.

Chuť: Chuťově jsou plné, výrazné a přirozeně nasládlé, bez ostré slanosti nebo umělých příchutí. Textura je křupavá na povrchu a příjemně máslová uvnitř – při rozkousnutí se arašídy doslova rozplývají a zanechávají jemný, olejnatý pocit na jazyku.

Kontraindikace: Nadměrná konzumace může vést k nadváze a obezitě, nedoporučuje se při dně, osteoartróze, artritidě.

Skladování: V suchu a temnu, chraňte před slunečními paprsky.

Dodavatel: RAZAT STYLE CZ, spol. s r.o., Cejl 109, 602 00 Brno, IČO: 25580213

Země původu: USA

Hmotnost: 1000 g

Jednoduché recepty z pražených arašídů

1) Jogurtová svačina s ovocem a arašídy

Suroviny (1 porce):
- 150 g bílého jogurtu (ideálně řecký)
- 2 lžíce loupaných pražených nesolených arašídů
- 1 menší banán nebo hrst lesního ovoce
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu (volitelně)
- 1 lžíce ovesných vloček nebo křupavé granoly

Postup:
1. Jogurt dejte do misky nebo sklenice.
2. Arašídy lehce posekejte nožem, aby byly na menší kousky.
3. Ovoce nakrájejte na menší kousky nebo použijte mražené lesní ovoce.
4. Na jogurt nasypte ovesné vločky či granolu, přidejte ovoce a nasekané arašídy.
5. Podle chuti zakápněte medem nebo sirupem a ihned podávejte.

Tip na obměnu: Jogurt vyměňte za tvaroh nebo rostlinný jogurt, přidejte špetku skořice a pár kousků hořké čokolády pro dezertnější verzi.

2) Sladké arašídové energetické kuličky

Suroviny (cca 12 kuliček):
- 80 g loupaných pražených nesolených arašídů
- 80 g datlí bez pecek (nebo jiného měkkého sušeného ovoce)
- 1 lžíce kakaa
- 1–2 lžíce vody podle potřeby
- špetka soli (volitelně)

Postup:
1. Arašídy nasypte do mixéru a krátce rozmixujte na hrubší drť.
2. Přidejte datle, kakao a případně špetku soli.
3. Mixujte, dokud se hmota nezačne spojovat. Pokud je příliš suchá, přidejte po lžících vodu.
4. Z hotové hmoty tvarujte v dlaních malé kuličky.
5. Kuličky dejte alespoň na 30 minut do lednice ztuhnout.

Tip na obměnu: Hotové kuličky můžete obalit v kokosu, sezamu nebo jemně mletých arašídech. Skvěle se hodí jako rychlá svačina na cesty nebo po cvičení.

3) Slaný rýžový salát s arašídy a zeleninou

Suroviny (2 porce):
- 150 g uvařené rýže (ideálně jasmínová nebo basmati)
- 50 g loupaných pražených nesolených arašídů
- 1 menší mrkev
- 1/2 červené papriky
- 1 jarní cibulka nebo kousek červené cibule
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce olivového nebo sezamového oleje
- šťáva z 1/2 limety nebo citronu
- špetka chilli nebo zázvoru (volitelně)

Postup:
1. Uvařenou rýži nechte vychladnout, aby se neslepovala.
2. Mrkev a papriku nakrájejte na malé kostičky nebo tenké proužky, cibulku na kolečka.
3. Arašídy lehce posekejte, část si nechte stranou na posypání.
4. V míse smíchejte rýži, zeleninu a většinu arašídů.
5. V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, olej, limetovou šťávu a případně chilli či zázvor, a přelijte přes salát.
6. Vše dobře promíchejte a před podáváním posypte zbylými arašídy.

Tip na obměnu: Pro sytější jídlo přidejte na kostičky nakrájené tofu, kuřecí maso nebo cizrnu. Salát chutná skvěle i studený jako lehký oběd do krabičky.

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací a také upozorňuje že popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba se obrátit na svého lékaře.