Koriandr plod mletý 50g

Koriandr setý (Coriandrum sativum, ploštičník) je jednoletá rostlina dorůstající výšky až 1 m. Domovinou mu je západní Asie, dnes planě roste ve Středomoří a od nepaměti je pěstován v Indii, Egyptě i České republice. Lodyha je vzpřímená, bohatě větvená s vroubkovanými listy. Kvete v červnu a červenci, růžovými až bílými květy.

Plodem jsou tobolky obsahující semena s příjemnou vůní. Sběrnou částí jsou plody a listy koriandru, které se uplatňují jak v gastronomii jako koření, tak v lidové medicíně. Jedná se o jedno z nejstarších koření, které bylo zaneseno již ve Starém zákoně.

Koriandr plod mletý:

• detoxikuje organismus od těžkých kovů (olovo, rtuť nebo hliník) společně s medvědím česnekem a chlorellou
• osvěží a provoní dech (drcená semínka)
• více o účincích koriandru setého

Koriandr přispívá k normální funkci trávicího systému – mírní plynatost, ovlivňuje chuť k jídlu. Má vliv na močové funkce, nervový systém a kardiovaskulární zdraví. Koriandr normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje imunitní systém a působí jako antioxidant. Je doporučován pro udržení přirozeného zdraví pokožky.

Použití: 

• Koriandr plod je vhodný zejména k přípravě indické kuchyně – kuřecí maso, rýže.
• Dále s ním můžeme dochutit houby, červenou řepu a lilek.
• Zajímavé je, že jej lze přidat do sladkých pokrmů, jako jsou sušenky, ovocné dorty.
• Doporučujeme vyzkoušet v kombinaci s hruškou a jablkem.
• Často je součástí různých kořenících směsí, nejčastěji kari.
• Koriandr můžeme kombinovat s chilli (je jeho součástí), pepřem, také s novým kořením, skořicí, hřebíčkem fenyklem, česnekem, zázvorem, s muškátovým květem i muškátovým oříškem.

Kontraindikace: Koriandr nemá žádné kontraindikace a je vhodný i pro děti, těhotné a kojící ženy. Není vhodný pro osoby s poruchami srážlivosti krve (obsahuje kumarin).

Hmotnost: 50 g