Vitamin B1, thiamin

Vitamin B1, thiamin je zástupce velké skupiny vitaminů B - komplexu, je rozpustný ve vodě a jeho přebytek se vylučuje močí, je tepelně nestabilní. Tělo si tento vitamin samo nedokáže vyrobit a ani dlouhodobě skladovat. Hlavním úkolem thiaminu je štěpení cukrů na glukózu. A co ničí vitamin B1? např. káva i bezkofeinová, dále teploty nad 120° C, prudký var a konzervace, opakované zmrazování a rozmrazování.

Účinky vitaminu B1:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch atd.) či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• podporuje činnost CNS (centrální nervový systém) - duševní vitamín
• zdrojem energie pro mozek
• aktivuje enzymy a proteiny
• ovlivňuje metabolismus
• spolu s dalšími vitaminy skupiny B zlepšuje trávení
• podporuje paměť u starších lidí
• brání únavě a zlepšuje náladu
• podporuje paměť, soustředění, zdravý spánek,
• působí proti stresu a depresím
• podporuje srdeční sval
• tento vitamin potřebují zejména děti v období růstu nebo ženy v menopauze

Vitamin B1 (thiamin), schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu
• Přispívá k normální činnosti nervové soustavy
• Přispívá k normální psychické činnosti
• Přispívá k normální činnosti srdce

Přírodní zdroje vitaminu B1:

• pivovarské kvasnice
• ořechy (mandle, vlašské a lískové ořechy)
• Goji - kustovnice čínská
• obiloviny (pohanka, quinoa, ovesné vločky, pšeničné otruby)
• arónie
• chia semínka, konopná semínka, černý kmín
• listová zelenina
• dýňová semínka
• med
• brambory

Živočišné zdroje vitaminu B1

• vepřové maso
• játra a vnitřnosti
• vejce

Jak se projevuje nedostatek vitaminu B1?

• ztráta krátkodobé paměti
• ztráta koncentrace
• nespavost, deprese
• vyčerpanost a srdeční obtíže
• ztráta chuti k jídlu

Denní potřeba vitaminu B1 je cca 2-3mg za den