AWA superfood lněné semínko zlaté 1000g

Zlaté lněné semínko je drobné semínko rostliny lnu, které má světle žlutou až zlatavou barvu a hladký, lesklý povrch. Oproti běžnějšímu hnědému lněnému semínku je jemnější na chuť a často se popisuje jako lehce oříškové, máslové a méně výrazné. Díky tomu se dobře hodí do sladkých i slaných jídel, kde nechceme, aby semínko přebíjelo ostatní chutě. Vzhledově je menší barevný rozdíl hlavně v tom, že zlaté semínko je světlejší a v pokrmu působí nenápadněji.

Zlaté lněné semínko je také známé jako rostlinný zdroj omega-3 mastných kyselin, zejména kyseliny alfa-linolenové (ALA). Tyto tuky jsou pro tělo esenciální, tedy si je neumí samo vytvořit a musí je přijímat z potravy. Podporují normální činnost srdce a cév a jsou důležité i pro správnou funkci mozku. Kromě zdravých tuků obsahuje lněné semínko i kvalitní rostlinné bílkoviny, které pomáhají při obnově a růstu tkání a mohou doplnit jídelníček lidem, kteří jedí méně masa nebo se stravují rostlinně.

Zlaté lněné semínko je cenným doplňkem jídelníčku, který podporuje trávení, zdraví srdce a cév, regulaci hmotnosti, stav pokožky a vlasů i hormonální rovnováhu. Klíčem je pravidelná, ale rozumná konzumace, dostatek tekutin a respektování individuální tolerance a případných zdravotních omezení.

Lněné semínko zlaté, vlastnosti, účinky:

V semínku najdeme také řadu vitaminů a minerálních látek. Patří mezi ně například vitaminy skupiny B, které přispívají k normálnímu fungování nervové soustavy a energetickému metabolismu. Z minerálů je významný zejména hořčík, fosfor, draslík a zinek, které se podílejí na správné činnosti svalů, kostí, imunity a mnoha dalších procesů v těle.

• Lněné semínko obsahuje velké množství nerozpustné vlákniny, která zvětšuje objem stolice a podporuje pravidelné vyprazdňování. Rozpustná vláknina vytváří ve střevech gel, který zpomaluje trávení a slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie (prebiotikum). Tím přispívá k lepšímu složení střevního mikrobiomu a celkovému komfortu trávení.
• Pravidelná konzumace mletého lněného semínka může pomoci snižovat hladinu celkového a LDL („špatného“) cholesterolu a mírně zlepšovat lipidový profil. Rozpustná vláknina váže žlučové kyseliny ve střevě a podporuje jejich vylučování. Organismus pak musí využít více cholesterolu k tvorbě nové žluči, čímž se jeho hladina v krvi snižuje. Lignany a omega‑3 mastné kyseliny navíc působí protizánětlivě a mohou příznivě ovlivňovat metabolismus tuků.
• Lněné semínko podporuje delší pocit sytosti, může pomoci omezit chutě na sladké a přispět k lepší kontrole příjmu kalorií. Vysoký obsah vlákniny zpomaluje vyprazdňování žaludku a vstřebávání sacharidů, což vede k pozvolnějšímu nárůstu hladiny cukru v krvi. Gelovitá konzistence rozpustné vlákniny fyzicky zaplní žaludek. Bílkoviny a zdravé tuky ze semínek navíc zvyšují sytivost jídla.
• vylučuje škodlivé látky z těla (nutno semínka dobrě rozkousat nebo pomlít)
• podporuje a zlepšuje metabolismus
• dodávajá tělu potřebné mastné kyseliny omega 3

Aktivní látky: vlánina, vitamin E, enzymy, až 40–60 % lněného zlatého semínka tvoří lněný olej, který obsahuje až 50% mastných nenasycených kyselina omega 3

Použití: nejvíce živin tělo absorbuje, pokud semena před použití namelete na mouku. Několik lžic vložte do mixéru či hmoždíře a rozdrťte. Předem namletá mouka brzy žlukne. Uložte ji do vzduchotěsné nádoby do lednice, kde vydrží i několik měsíců. Přesto je lepší semínka uchovávat vcelku a na mouku namlít až před použitím.

• Zlaté lněné semínko tak představuje jednoduchý způsob, jak do běžné stravy přidat více vlákniny, zdravých tuků a dalších prospěšných živin, a to jen drobnou úpravou jídel, jako je kaše, jogurt, smoothie, pečivo nebo saláty.
• Běžná preventivní dávka pro dospělého: přibližně 1–2 polévkové lžíce mletého lněného semínka denně (cca 10–20 g).

Tipy: Čerstvě namleté lněné semínko je vhodné do salátů, rozmí#253;chané s banánem, případně do jogurtu či müsli.

Chuť: oříšková

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C

Doporučená dávka: cca 50–60 g

Dodavatel: RAZAT STYLE CZ, spol. s r.o., Cejl 109, 602 00 Brno, IČO: 25580213

Země původu: mimo EU

Balení: 1000 g

mandle vlašské ořechy kešu oříšky lískové oříšky píniové oříšky

Jak přidávat během dne lněné semínko zlaté

• Snídaně: přimíchejte 1 lžíci čerstvě mletého semínka do jogurtu, kaše nebo smoothie. Nepřehřívejte ho – přidávejte až do hotového, mírně zchladlého jídla.
• Svačina: posypte jím ovocný salát, tvaroh, pomazánku nebo ho vmíchejte do rostlinného jogurtu. Hodí se i do domácích energetických tyčinek.
• Oběd: přidejte 1 lžičku do hotového zeleninového krému, posypte jím salát nebo ho vmíchejte do dresinku. Nepřidávejte do vroucího jídla, ale až těsně před podáváním.
• Večeře: použijte ho do pomazánek, do těsta na placky nebo jako závěrečné posypání zeleninových jídel. Opět platí – krátké a šetrné tepelné zpracování, nebo úplně bez tepla.

Tipy, jak zachovat co nejvíce prospěšných látek

• Melte semínko těsně před použitím nebo v malých dávkách.
• Vyhýbejte se dlouhému pečení při vysokých teplotách – lněné semínko přidávejte spíše do těsta, které se peče kratší dobu, nebo ho použijte až po upečení jako posyp.
• Nepražte ho nasucho na pánvi – vysoká teplota ničí citlivé omega‑3.
• Skladujte mleté semínko v lednici a v dobře uzavřené nádobě.

1) Jogurt s lněným semínkem a ovocem

Ideální rychlá snídaně nebo svačina
Do misky dejte bílý jogurt (klasický nebo rostlinný), přidejte hrst čerstvého nebo mraženého ovoce a 1 polévkovou lžíci čerstvě mletého zlatého lněného semínka. Jemně promíchejte a ihned podávejte. Jogurt semínko obalí a ochrání před oxidací, proto je dobré ho nesypat dlouho dopředu, ale až těsně před jídlem.

2) Smoothie s lněným semínkem

Výživný nápoj na dopoledne nebo odpoledne
Do mixéru dejte 1 banán, hrst listové zeleniny (špenát, rukola), 1 menší jablko nebo hrst bobulového ovoce a 200–300 ml vody nebo rostlinného mléka. Krátce rozmixujte, poté přidejte 1 polévkovou lžíci mletého lněného semínka a už jen krátce domixujte, aby se semínko zapracovalo, ale zbytečně se nepřehřívalo. Smoothie vypijte do 15–20 minut, aby se cenné látky neničily dlouhým stáním.

3) Teplá ovesná kaše s lněným semínkem

Hřejivá snídaně s vlákninou
Uvařte si klasickou ovesnou kaši ve vodě nebo mléce. Když je kaše hotová, odstavte ji z plotny a nechte 2–3 minuty zchladnout. Teprve potom vmíchejte 1–2 lžičky mletého lněného semínka. Přidejte ovoce, ořechy nebo skořici. Tím, že semínko nepřidáte do vroucí kaše, lépe ochráníte omega‑3 mastné kyseliny.

4) Lněné semínko v pečivu nebo salátu

Jednoduché použití během oběda či večeře
Do domácího chleba nebo housek můžete přidat 1–2 lžíce celého zlatého lněného semínka – dodá strukturu a křupavost. Část semínek můžete lehce namlít a přidat do těsta, ale snažte se neprodlužovat dobu pečení víc, než je nutné. Pro maximální přínos však lněné semínko používejte hlavně bez tepelné úpravy: posypte jím hotový zeleninový salát, přidejte ho do zálivky (spolu s olivovým olejem a citronem) nebo ho vmíchejte do pomazánek z tvarohu, luštěnin či avokáda.

Pokud budete zlaté lněné semínko používat pravidelně, v malých denních dávkách a hlavně čerstvě mleté a šetrně zpracované, získáte z něj maximum prospěšných látek pro trávení, srdce i celkovou vitalitu.

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací a také upozorňuje že popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba se obrátit na svého lékaře.