Kyselina shikimová

Kyselina shikimová (kyselina šikimová) se běžně vyskytuje v lécích používaných k léčbě chřipky a také se z ní vyrábí aktivní složka Tamiflu (léku proti ptačí chřipce). Kyselina shikimová považuje za zásadní složku antivirového léku, který snižuje závažnost chřipkových projevů. V praxi se kyselina shikimová extrahuje ze semen badyánu, pak se konvertuje na epoxid, následně na azid a v posledním kroku na krystalickou látku označovanou jako “oseltamivir”, což je aktivní složka přípravku Tamiflu.